Bildungsgänge/Bildungspläne

Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk/Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk

vormals Fachverkäuferin im Nahrungsmittelhandwerk/Fachverkäufer im Nahrungsmittelhandwerk

Am 30. November 2009 trat der Lehrplan für diesen Ausbildungsberuf in Kraft.

Zur Unterstützung der Bildungsgangarbeit werden in diesem Angebot

• Bildungspläne und Ausbildungsordnungen
• Lernfelder und Bündelungsfächer
• Unterrichtsmaterialien

zu diesem Ausbildungsberuf vorgestellt.

Fachverkäuferinnen und Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk präsentieren und verkaufen Waren; sie bedienen und beraten Kundinnen und Kunden. Sie sind in Einzelhandelsgeschäften tätig, aber auch in der Gastronomie und im Catering.

Der Ausbildungsberuf "Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk/Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk" gliedert sich in die Schwerpunkte Bäckerei/Konditorei und Fleischerei.

Dieser Ausbildungsberuf und die jeweiligen Ausbildungsberufe der Produktion Bäckerin/Bäcker, Konditorin/Konditor, Fleischerin/Fleischer können im ersten Ausbildungsjahr eine gemeinsame fachliche Grundbildung erhalten.