Bildungsgänge/Bildungspläne

Bestimmungen der APO-BK

Fachbereich Ernährungs- und Versorgungsmanagement

• Fachrichtungen
• Besondere Bestimmungen für das Fachschulexamen (Stufe I)
• Berufsbezeichnung

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Fachrichtungen

In der Fachschule für Ernährungs- und Versorgungsmanagement wird der Bildungsgang mit 1 200 Unterrichtsstunden in der Fachrichtung Großhaushalt angeboten (Stufe I).

Die Bildungsgänge der Fachschule für Ernährungs- und Versorgungsmanagement mit 2 400 Unterrichtsstunden werden in folgenden Fachrichtungen angeboten:

• Großhaushalt
• Hotel und Gaststätten

Wer die Ausbildung in der Fachschule für Ernährungs- und Versorgungsmanagement mit 1 200 Unterrichtsstunden erfolgreich abgeschlossen hat, kann in die zweite Jahrgangstufe der Fachschule für Ernährungs- und Versorgungsmanagement mit 2 400 Unterrichtsstunden, Fachrichtung Großhaushalt, aufgenommen werden.

Besondere Bestimmungen für das Fachschulexamen (Stufe I)

Das Fachschulexamen der Fachschule für Ernährungs- und Versorgungsmanagement mit 1 200 Unterrichtsstunden umfasst zwei schriftliche Arbeiten. Die Gesamtdauer der schriftlichen Arbeiten darf 360 Minuten nicht unterschreiten.

Berufsbezeichnung

Der erfolgreiche Abschluss der Fachschule für Ernährungs- und Versorgungsmanagement mit 1 200 Unterrichtsstunden berechtigt zur Führung der Berufsbezeichnung "Staatlich geprüfte Wirtschafterin/Staatlich geprüfter Wirtschafter mit Angabe der Fachrichtung.

Der erfolgreiche Abschluss der Fachschule für Ernährungs- und Versorgungsmanagement mit 2 400 Unterrichtsstunden berechtigt zur Führung der Berufsbezeichnung "Staatlich geprüfte Betriebsleiterin/Staatlich geprüfter Betriebsleiter" mit Angabe der Fachrichtung. Nach der Berufsbezeichnung wird auf dem Abschlusszeugnis "(Bachelor Professional in Hauswirtschaft)" ausgewiesen.

Quellen

Ausbildungs- und Prüfungsordnung Berufskolleg (APO-BK) - Anlage E, Schulgesetz NRW § 22

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