Am 1. August 2026 tritt der "Vorläufige Bildungsplan" für diese Ausbildungsberufe in Kraft.

Kanalbauerinnen und Kanalbauer sind spezialisiert auf die Planung, den Bau, die Wartung und die Reparatur von Entwässerungs- und Kanalsystemen, die dazu dienen, Regenwasser und Abwasser sicher und fachgerecht abzuleiten. Ihre Arbeit ist entscheidend für die öffentliche Gesundheit, den Umweltschutz und die Erhaltung der Infrastruktur. Zu den wesentlichen Arbeiten von Kanalbauerinnen und Kanalbauern gehört das Ausheben und die Sicherung von Schächten und Gräben.

Der Beruf der Kanalbauerinnen und des Kanalbauers ist anspruchsvoll und erfordert technisches Know-how, handwerkliches Geschick und die Fähigkeit, in einem Team zu arbeiten, um komplexe Entwässerungs- und Kanalsysteme erfolgreich zu planen, zu bauen und zu pflegen.

Die Lernfelder des ersten Ausbildungsjahres der Berufsausbildungen in der Bauwirtschaft (Bereiche Hochbau, Tiefbau, Ausbau) sind identisch. Eine gemeinsame Beschulung ist im ersten Ausbildungsjahr möglich.

Ausgangspunkt der didaktisch-methodischen Gestaltung der Lernsituationen in den einzelnen Lernfeldern sollen die Arbeits- und Geschäftsprozesse des beruflichen Handlungsfeldes sein. Dieses ist in den Zielen und den ergänzenden Inhalten abgebildet, die maßgeblich für die Unterrichtsgestaltung sind.

Dieser Beruf ist dem Fachbereich Technik/Naturwissenschaften zugeordnet (siehe Bildungspläne für den Fachbereich Technik/Naturwissenschaften).